中式炒炉广泛应用于各大酒店厨房，餐饮食堂,我们常见的有双头中式炒炉、双头大炒锅等。按使用功能又可以分为燃气中式炒炉或者电磁中式炒炉。今天我们介绍燃气中式炒炉的简易维修。

.    气阀松动，造成开火不受控；这样的故障我们只能对气阀进行更换。

.    气阀关不严，关闭气阀后炉堂仍然有火等。这也是硬性故障，必须更换。

.    气阀联动风阀链条调整不同步，造成容易熄火或者虚火等情况。这种故障只能经过专业         进行调试方能解决。